การใช้โปรตีนถั่วเขียวทดแทนไข่ในการผลิตเค้กสปันจ์ไร้ไข่

โปรตีนถั่ว พากันเรียกแป้งถั่วก็เลยเขาใจผิด น่าจะเรียกถั่วผง เหมือน ไข่ผง แป้งถั่วเหลือง ถ้าทำมาจากถั่วทั้งเม็ด มันมีโปรตีน 50% ที่เหลือเป็นไขมันกับใยพืช แต่ถ้าทำมาจากกากถั่วเหลือง ที่เขาสกัด

“ถั่วเหลือง” นับเป็นโปรตีนจากพืชชนิดหนึ่ง ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย โปรตีนที่ได้มาจากถั่วเหลือง มีโปรตีนสูงกว่า เนื้อสัตว์ถึง 35% เป็นอีกหนึ่งทางเลือกของคนรักสุขภาพ และหลาย โปรตีนถั่ว 5 ถั่วที่มีโปรตีนสูง ช่วยลดไขมัน แถมสลายพุงได้เต็มประสิทธิภาพ · 1 อัลมอนด์ · 2 ฮาเซลนัท · 3 พิสตาชิโอ · 4 วอลนัท · 5 ถั่วลิสง