แกงรัญจวน - ชีวิตติดครัว

แกงรัญจวน เกริ่นนำโดยกระปุกดอทคอม ส่วนผสม น้ำพริกกะปิปรุงรสชาติตามชอบ 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปกระดูกหมู 2-3 ถ้วย หอมแดงแขกทุบ 3 หัว ตะไคร้ทุบและหั่น 4 ชิ้น

นายแทนเข้าครัว 087 แกงรัญจวน เมนูง่ายๆที่ใครๆก็ทำได้นะครับ

แกงรัญจวน แกงรัญจวน แกงโบราณ · 1 กระดูกแก้ว 500 กรัม · 2 ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด · 3 หอมแดง 5 หัว · 4 ใบโหระพา 2-3 กิ่ง · 5 พริกขี้หนู 5-6 เม็ด · 6 มะนาว 1 ลูก · 7 น้ำพริกกะปิ

แกงรัญจวน ขั้นตอนการทำแกงรัญจวน · ตั้งหม้อบนเตา ตักเนื้อวัวที่ตุ๋นไว้ลงไป ตามด้วยน้ำพริกกะปิ ต้มพอน้ำเดือด · จากนั้นเบาไฟลง แล้วใส่ตะไคร้ซอยและพริกขี้หนูสวนบุบ · ต้มสักพักให้มีกลิ่นหอม เสร็จแล้วปิดไฟ · ปรุงรสด้วยผง