การอ่านชื่อ เอสเทอร์ Organic Chemistry

การอ่านชื่อ เอสเทอร์ Organic Chemistry เอ ส เท อ คือ สารประเภทเอสเทอร์ของกรดไขมันสายโซ่ยาวที่สังเคราะห์จากน้ำมันพืช หรือไขมันสัตว์ ที่ผ่านกระบวนการ Trans-Esterification จนมีคุณสมบัติใกล้เคียงกับน้ำมันเชื้อเพลิงที่ใช้กับเครื่องยนต์ดีเซลในปัจจุบัน เอเชี่ยนคัพ การอ่านชื่อสารอินทรีย์ EP 08: การอ่านชื่อ เอสเทอร์ Nomenclature of ester Organic Chemistry ใน EP นี้ จะกล่าวถึงการอ่านชื่อเอสเทอร์ ตามหลัก IUPAC EP 01

เอส ลีสซิ่ง  1C การเตรียมสบู่จากปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสของเอสเทอร์ในสารละลายเบส ❑ เมื่อนำพวกไขมันหรือน้ำมันมาต้มกับสารละลายเบสจะได้กลีเซอรอล หนึ่งโมเลกุล และ เกลือโซเดียม