ข้าวผัดหมูสับ - วิธีทำ พร้อมสูตรเด็ดง่ายๆ

หมูสับ สูตรหมักหมูสับ สำหรับ ต้มจืด หมูบะช่อ หมูก้อนทอด ปังหน้าหมู ไส้เกี๊ยวหมูทอด หมูเด้ง ฯลฯ หมูสับ•เกลอ 1 ชต หรือใช้ผงสามเกลอ 1 ชช•ซอสหอยนางรม•ซอสฝาเขียว•ซีอิ้วขาว•

ต้มจืดแตงกวาหมูสับ · 1 ก่อนอื่นให้เราสับกระเทียมและนำไปหมักกับหมูสับใส่น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาล พริกไทยลงไป คลุกเคล้าหมักทิ้งไว้ 15นาที · 2 จากนั้นนำแตงกวามาปลอกเปลือกและล้างน้ำให้สะอาดหั่นเฉียง ผัดกระเพราหมูสับ หมูสับนึ่งไข่ดาว · 1 ผสมหมูสับ ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส และ พริกไทยป่น นวดให้เข้ากัน · 2 นำหมูสับมาเกลี่ยให้ทั่วภาชนะ ทำเป็น หลุมตรงกลางไว้ จากนั้นใส่กุ้งลงไป ตาม ด้วยตอกไข่โรยหน้า