แจกสูตร”หมี่กะทิ”ต้องลองอร่อยมาก

หมี่กระทิ  EN: coconut rice noodles พจนานุกรม ฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ ศ ๒๕๕๔ สูตรอาหาร · 1 น้ำเส้นหมี่แช่น้ำไว้ · 2 ตั้งกระทะไฟปานกลางใส่กะทิ ตามด้วยเต้าหู้ยี้แดงตราเด็กสมบูรณ์ คนให้เข้ากัน · 3 ใส่เส้นหมี่ขาวผัดให้เ้ข้ากัน ตามด้วยถั่วงอก และใบกุยช่าย ผัดให้เข้ากัน · 4 ตกแต่งด้วยไข่

วิธีทำ STEP 1 : ผัดพริกแกง · นำหม้อขึ้นตั้งไฟปานกลาง​ เทกะทิลง​ไป​ ตามด้วยพริกแกงเผ็ด​ คนให้เข้ากัน​ และเคี่ยวจนกะทิแตกมัน · เทน้ำเปล่าลงไป​ ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย​ น้ำมะขาม​ น้ำปลา​ ส่วนผสมและวิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ซี่โครงหมู เต้าหู้หั่นชิ้นเล็ก ปลาหมึกแห้งแช่น้ำตัดชิ้นเล็ก เนื้อหมูหั่นเต๋า หอมใหญ่หั่นเต๋า รากผักชี Less Arundee Issaravoradech · Thai Food

วิธีทำ STEP 1 : ผัดพริกแกง · นำหม้อขึ้นตั้งไฟปานกลาง​ เทกะทิลง​ไป​ ตามด้วยพริกแกงเผ็ด​ คนให้เข้ากัน​ และเคี่ยวจนกะทิแตกมัน · เทน้ำเปล่าลงไป​ ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย​ น้ำมะขาม​ น้ำปลา​ เป็นรสชาติที่หากินยากแน่นอน ไม่เค็มหวานแบบทั่วๆไป ต้องลองาสั่งค่ะ ทอดมันปลากราย หนุบหนับ เนื้อแน่น ได้ใจ หอมเครื่องค่ะ และไม่มีเนื้อสัมผัสของแป้ง เรียกได้ว่าเนื้อปลาจุกๆจริงๆจัง กระเพาะปลาน้ำ