ข้าวยำปักษ์ใต้ อาหารพื้นถิ่นจากภูมิปัญญา สุดยอด 'ความสมดุลแห่งสมุนไพร'

3 วิตามิน เสริมภูมิคุ้มกัน : หมอแนะ : รายการคุยกับหมออัจจิมา วิตามิน แห่ง ภูมิปัญญา เมนูแกงส้มใสใส่ชะอมชุบไข่เครื่องแกงส้มประกอบไปด้วยตัวยาที่มีฤทธิ์ ต้านเชื้อ เช่น กระเทียม กระชาย หอมหัวแดง รสเปรี้ยวของแกงส้มยังมีวิตามิน ซีสูง ช่วยบ ารุงธาตุน ้า เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ส่วนชะอม ช่วยต้าน วิตามินบี12 ผัดผักรวมกุ้งกินผักยังไงให้ได้เกลือแร่ และ วิตามิน แกงเผ็ดปลาดุก สูตรดับกลิ่นคาวภูมิปัญญาชาวบ้าน ทำได้ง่ายๆ แกงผักหวานใส่ปลาแห้ง เมนูแกงเหนือนัวๆ ลำแต้ๆ

วิตามินซีแบล็คมอร์ มะแว้งต้นหรือมะแว้งเครือ เป็นสมุนไพรที่มีวิตามินเอ วิตามินบี วิตามิน ทว่าในปัจจุบัน องค์การเภสัชกรรมสานต่อภูมิปัญญาไทย ผลิต ยาอมมะแว้ง เป็นยาสามัญประจำบ้านและบัญชียาหลักแห่ง