การใช้ถั่วทองทดแทนอัลมอนด์ในมาการอง

มากาลอง  ขั้นตอนการทำ · 1 นำแป้งอัลมอนด์ผสมกับน้ำตาลไอซิ่งให้เข้ากันแล้วนำไปอบด้วยไฟอ่อนๆ · 2 นำไข่ขาวมาตีด้วยเครื่องตีไฟฟ้าจนขึ้นฟองหยาบๆ แล้วแบ่งใส่น้ำตาลทราย 3ครั้งนะครับ ค่อยๆใส่นะ อันนี้รสออกจะประหลาดอยู่สักหน่อย มีกลิ่นหอมอ่อนๆ แต่รสจางๆ บรรยายไม่ถูก มีชิ้นผลไม้ชิ้นเล็กๆ เคี้ยวหนึบ ถือเป็นอันที่ชอบน้อยที่สุดเทียบกับรสชาติอื่นที่ทานมา

Macaron สไตล์ฝรั่งเศส เนื้อหนึบๆไม่แห้งกรอบ สูตรหวานน้อยอร่อยเลอค่า มีมาให้เลือกเรียนกว่า 18 ไส้สะใจ พร้อมเทคนิคต่างๆ อัดแน่นในคลาสเรียน บอกเลยว่าเป็นอีก 1 เมนู ที่ฮอตฮิต เมื่อพักผิวมาการองจนแห้งดีแล้ว นำเข้าเตาอบ โดยใช้อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง อบประมาณ 5 นาที แล้วเปิดฝาเตาอบสักพักเพื่อไล่ความชื้น และอบต่ออีกประมาณ 8 นาที

คุณสมบัติสินค้า: · เล็ก กล่องขนาด 13 x 6 x 4 ซม · ใหญ่ กล่องขนาด กว้าง x x 4 ซม · รอยเจาะมีพลาสติกหุ้ม · แพ็คละ 5 ใบ มาการอง Macaron · 250 กรัม ผงอัลมอนด์ · 250 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง · 90 กรัม ไข่ขาว · 5 หยด สีผสมอาหาร · 90 กรัม ไข่ขาว · 25 กรัม น้ำตาล · 25 กรัม