ข้าวแรมฟืน โถ่พูอุ่น แป้งเคี่ยวหอมเนียนนวลถิ่นเหนือ -

ข้าวแรมฟืน สูตรชาวไทลื้อ Foodwork ฟืน

ไม้ต้น ไม้ฟืน 11 มีนาคม 2553 แชร์ เรื่อง ภาพ ม ล จารุพันธ์ ทองแถม เมืองไทยอยู่ในเขตร้อน ฤดูฝนสลับฤดูแล้งเด่นชัด ไม้ฟืนนั้นมีความจำเป็นสำหรับธุรกิจการค้าหลายอย่าง เช่น การอบแห้งใบชา

ฟืน บทเรียนพันล้านของไม้ฟืน ตอนผมรู้จักไม้ฟืน พะเนียง พงษธา ครั้งแรกก็คือตอนที่เขามาเรียนหลักสูตรเอบีซีรุ่นหนึ่ง ฟืนน่าจะยังอายุแค่ยี่สิบกลางๆตอนเจอกัน เขาเป็นเด็กหนุ่มหัวฟู ดูเนิร์ดมากๆ ขี้อาย สมถะ แต่  โดย ผศ ดร รุ่งอรุณ สาสนทาญาติ หลายคนอาจไม่คุ้นหรือไม่เคยรู้จักอาหารชื่อแปลกอย่างข้าวแรมฟืน เหตุผลหนึ่งก็เพราะเป็นอาหารเฉพาะท้องถิ่นชาวไทลื้อที่อาศัยอยู่ในบางจังหวัดของภาคเหนือเท่านั้น แต่เมื่อสำรวจดู ไก่ฟืนลาดกระบัง อาหารจีนยูนนาน ผัดในกระทะเหล็กขนาดใหญ่ ทำความร้อนด้วยเตาฟืน #จูนพากิน #ไก่ฟืน #อาหารจีน #จีนยูนนาน #หม้อไฟ

เทคโนโลยี กับ สุขภาพ ทารุ, ทารู คือคำแปลยอดนิยมของ ฟืน เป็น บาลี ฟืน