พริกไทย - ศูนย์ราชการุณย์สภากาชาดไทย เขาล้าน

ข่าวประชาสัมพันธ์ · พริกไทย : ร้อยละและปริมาณการเก็บเกี่ยวผลผลิตพริกไทยรายเดือน ระดับประเทศ และจังหวัด ปี 2566 · พริกไทย : จำนวนครัวเรือนผู้ปลูก ปี 2556-2566 · พริกไทย : เนื้อที่ยืนต้น เนื้อที่ให้

พริกไทย เป็นพืชที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นราชาของเครื่องเทศที่มีกลิ่นฉุน และเป็นเครื่องเทศที่ให้รสเผ็ดร้อน สามารถนำมาทำพริกไทยแห้งเป็นเครื่องปรุงอาหาร

พริกไทยป่น พริกไทย · ชื่อสามัญ Pepper · ชื่อวิทยาศาสตร์ Piper nigrum L จัดอยู่ในวงศ์พริกไทย · มีชื่อท้องถิ่นอื่น ๆ ว่า พริกขี้นก, พริกไทยดำ, พริกไทยขาว, พริกไทยล่อน, พริก

พริกไทยป่น พริกไทยดำ มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ สามารถป้องกันสมองจากความเสียหาย อันเนื่องมาจากอายุที่มากขึ้นได้ มีการศึกษาพบว่า สารพิเพอรีนในพริกไทย สามารถเพิ่มประสิทธิภาพให้กับกระบวนการรับรู้