ปูผัดผงกะหรี่ ……120 บาท @ ครัวจุฬา 50

ปู ผัด ผง กะหรี่ pantip ปูก้อนผัดผงกะหรี่ ซึ่งเขาใช้เนื้อส่วนกรรเชียงปู มาผัดกับผงกะหรี่รสชาติเข้มข้น อีกเมนูปูที่จัดมาให้แบบไม่ยั้งกับเมนูหลนปูก้อน เสิร์ฟมาในลูกมะพร้าวอ่อน กุ้ง

เคยอ่านจากใน pantip นี่แหละ ประมาณว่า ในร้านขายข้าวหมูแดง ข้าวขาหมู ข้าวแกงกะหรี่ มีสุภาพสตรี 4 ท่านเข้ามาสั่งอาหาร โดยสั่งข้าวราดแกงกะหรี่เหมือนกันทุกคน ปูอัดทอดกรอบ ตั้งกะทะใส่น้ำมัน ผัดกระเทียม หอมใหญ่ให้หอม ค่อยใส่เนื้อปูลงไปผัด ค่อยใส่ต้นหอม เทน้ำราดลงไป ใช้ไฟเบา เราไม่ต้องการน้ำซอสที่ไข่สุกเกิน สุดท้าย ตีไข่ไก่เหมือนเวลาทำไข่เจียวลงไป พร้อม