รู้หรือไม่??? ชาอัสสัม เรียกอีกชื่อว่า ชาเมี่ยง

ชาอัสสัม พันธุ์ชาที่ปลูกโดยทั่วๆไปในประเทศไทย แบ่งได้เป็น 2 สายพันธุ์ใหญ่ ๆ ได้แก่ กลุ่มพันธุ์ชาอัสสัม กลุ่มนี้มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Camellia sinensis var assamica ลักษณะ

ภูพิงค์ มะโน กับดินที่อัสสัม ชาวดาร์จีลิงเห็นเช่นนีแล้วจึงปรับกลยุทธ์ แทนที่จะผลิตชา โดยเน้นปริมาณอย่างชาอัสสัม ก็หันมาปรับปรุงคุณภาพต้นชาพัฒนาสายพันธุ์ และ ชาอัสสัม รู้เฟื่องเรื่องชาอัสสัม ต้นตำรับชานมไข่มุก ลักษณะของใบชาอัสสัมเวลาแห้งจะเป็นสีดำ และบางครั้งมักจะมีดอกตูมสีทองแซมมาด้วย เมื่อนำไปแช่น้ำ ใบชาจะกลายเป็นสีแดงหรือสีน้ำตาลเข้ม