จอผักกาด อาหารเหนือลำๆ ทำง่ายอร่อยดี

จอผักกาด ผักกาดจอ อาหารเหนือ ล้านนา ที่ไม่ธรรมดา จอผักกาด

จอผักกาด ร้านเฮือนของพ่อ อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย

จอผักกาด วันนี้ #ลองกินดู พาทำ #จอผักกาด สูตรไม่ใส่ถั่วเน่า #แกงพื้นบ้าน #อาหารเหนือ ทำง่ายๆ #อาหารเหนือ #ผักกาดจอ #อาหารพื้นบ้าน  จอผักกาด เป็นตำรับอาหารที่ใช้ผักกาดกวางตุ้งที่กำลังออกดอก หรือเรียกว่า ผักกาดจ้อน หรือผักกาดดอก ซึ่งปรุงด้วย เกลือ กะปิ ปลาร้าหรือกะปิ ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียกหรือมะขามสด ใส่กระดูกหมูด้วยก็ได้ จอผักกาด ผักกวางตุ้งดอก ตัดๆ เด็ดๆ•กระดูกหมู•รสดี หรือ คนอร์•หอมแดง•กระเทียมไทย•กะปิ •น้ำตาลอ้อยป่น ถ้าไม่มีใช้น้ำตาลปี๊บ•เกลือ หรือ ชอบกลิ่นน้ำปลาก็ใช้แทนได้•น้ำมะขามเปียก•ถั่วเน่าแข็บ ย่างจนกรอบ

ผล บอล พรีเมียร์ ลีก แมน ยู ผักกาดจอหรือ จอผักกาด เป็นอาหารทางภาคเหนือ หลายๆจังหวัดก็ทำกัน แตกต่างกันไป ผักกาดจอที่ทำครั้งนี้ทำตามแบบทางบ้านของอ้อยเอง มีส่วนผสมดังนี้ ผักกาดจ้อน