ปริมาณคอเลสเตอรอล ในอาหาร

คอเลสเตอรอล 1) คอเลสเตอรอล แบ่งออกได้เป็น 2 ชนิด คือ High-Density Lipoprotein หรือ เป็น ไขมันชนิดดี มีความหนาแน่นสูง ช่วยลดการเกิดโรคหลอดเลือดตีบ

1 คอเลสเตอรอล · 2 ไตรกลีเซอไรด์ · 3 ไขมันชนิดเลว · 4 ไขมันชนิดดี  คอเลสเตอรอลสูง โดยปกติร่างกายคนเราจะมีไขมันอยู่ 2 ชนิด คือ 1 คอเลสเตอรอล อาจมีระดับสูงขึ้นจากอาหารที่รับประทาน เช่น อาหารหวาน มัน เค็ม เนื้อสัตว์ติดมัน และอาหารทะเล